Koliko maščobe ima mast v 100 gramih?

Po podatkih Ministrstva za kmetijstvo Združenih držav (USDA) 100 gramov (3,5 unč) svinjske masti vsebuje približno 100 gramov skupne maščobe, od tega 40 gramov nasičenih maščob, 45 gramov enkrat nenasičenih maščob in 10 gramov večkrat nenasičenih maščob. maščoba.

Mast je vrsta maščobe, ki je narejena iz maščobnega tkiva prašičev. Pri sobni temperaturi je trdna snov in je bele ali umazano bele barve. Mast ima visoko dimno točko, zaradi česar je idealna za cvrtje. Uporablja se tudi pri peki in kot maščoba.

Mast je dober vir energije, saj zagotavlja približno 900 kalorij na 100 gramov. Je tudi dober vir vitaminov E, K in B12.

Vendar ima mast veliko nasičenih maščob in jo je treba uživati ​​zmerno. Nasičene maščobe so povezane z boleznimi srca in drugimi zdravstvenimi težavami.