Kakšen je odstotek maščobe v kravjem mleku?

Vsebnost maščobe v kravjem mleku se razlikuje glede na pasmo krave, njeno prehrano in druge dejavnike. Vendar pa je povprečni odstotek maščobe polnomastnega kravjega mleka približno 3,5 %. To pomeni, da je v 100-gramski porciji polnomastnega kravjega mleka približno 3,5 grama maščobe.