Ali je varno jesti hrano, kuhano iz lesa sladke gume?

Na splošno se ne šteje za varno kuhanje hrane na ognju iz lesa sladke gume. Dim iz sladkega gumijevega lesa lahko vsebuje škodljive kemikalije, kot sta benzen in formaldehid, ki so lahko škodljivi za vaše zdravje, če jih vdihavate ali zaužijete. Poleg tega lahko sam les vsebuje smolo in druge kemikalije, ki lahko spremenijo okus in varnost hrane. Zaradi teh razlogov se je najbolje izogibati uporabi lesa sladke gume za kuhanje hrane.