Kako pravilno skrbite za hrano?

1. Hladilnik naj bo pod 40 stopinj Fahrenheita . To je najpomembnejši korak pri preprečevanju kvarjenja hrane. Nizka temperatura bo zavirala rast bakterij.

2. Kuhajte hrano na ustrezno temperaturo . S termometrom za meso se prepričajte, da je meso pečeno na ustrezno notranjo temperaturo.

3. Ostanke takoj ohladite . Ostanke je treba ohladiti v dveh urah po kuhanju.

4. Ne puščajte hrane na sobni temperaturi več kot dve uri . To je še posebej pomembno za pokvarljiva živila, kot so mlečni izdelki, meso in jajca.

5. Varno odtajajte hrano . Obstajajo trije varni načini odmrzovanja hrane:v hladilniku, v hladni vodi ali v mikrovalovni pečici.

6. Ostanke dobro pogrejte . Ostanke je treba ponovno segreti na notranjo temperaturo 165 stopinj Fahrenheita.

7. Poskrbite, da bo vaša kuhinja čista . Čista kuhinja bo pomagala preprečiti, da bi se hrana okužila z bakterijami.

8. Umijte si roke pred in po rokovanju s hrano . To bo pomagalo preprečiti širjenje bakterij.

Dodatni nasveti

* Za shranjevanje hrane uporabljajte nepredušne posode . To bo pomagalo ohranjati hrano svežo in preprečilo, da bi absorbirala okuse drugih živil.

* Označite posode za shranjevanje hrane z datumom . Tako boste lahko spremljali, kako dolgo je bila hrana shranjena, in se izognili uživanju pokvarjene hrane.

* Zavrzite vso hrano, ki je bila v hladilniku več kot tri dni . To je še posebej pomembno za pokvarljiva živila, kot so mlečni izdelki, meso in jajca.

* Ne jejte hrane, ki ima čuden vonj ali okus . To je lahko znak, da se je hrana pokvarila.