Ali se jak uporablja za vzrejo mleka?

Da, jak (Bos grunniens) se običajno uporablja za prirejo mleka v visokogorskih regijah Srednje Azije. Jakovo mleko je cenjeno zaradi visoke vsebnosti maščob in beljakovin. Uporablja se za izdelavo različnih mlečnih izdelkov, kot so maslo, sir, jogurt in suhi mlečni izdelki. Jakovo mleko se uživa lokalno in uporablja tudi v komercialne namene. Povpraševanje po jakovih mlečnih izdelkih narašča zaradi njihovih edinstvenih prehranskih lastnosti in naraščajoče priljubljenosti jakovih izdelkov na svetovnih trgih.