Katere druge rastline, ki so sorodne bučam, jeste?

Obstaja več rastlin, povezanih z bučami, ki se pogosto uživajo tudi kot hrana:

1. Kumare:Kumare (Cucumis sativus) so tesno povezane z bučami in pripadajo isti družini Cucurbitaceae. Zaradi visoke vsebnosti vode in blagega okusa se pogosto uporabljajo v solatah, sendvičih in kot osvežilen prigrizek.

2. Bučke (Courgettes):Bučke, znane tudi kot bučke (Cucurbita pepo), so še en bližnji sorodnik buč. Imajo valjasto obliko in se pogosto uporabljajo v različnih jedeh, kot so testenine, juhe, ocvrt krompirček in kot nadomestek za rezance v receptih z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

3. Rumena buča:rumena buča (Cucurbita pepo) je še ena poletna buča, tesno povezana z bučami. Podobno kot bučke se pogosto uporablja v različnih kulinaričnih pripravkih.

4. Butternut squash:Butternut squash (Cucurbita moschata) je zimska buča s sladkim okusom po oreščkih in značilno bež kožo. Pogosto se uporablja v juhah, pražen kot priloga ali vključen v različne pekovske izdelke in sladice.

5. Želodova buča:Želodova buča (Cucurbita pepo) je vrsta zimske buče temno zelene zaobljene oblike. Njegovo sladko meso se pogosto kuha celo in ga polni z različnimi nadevi, praži ali uporablja v juhah.

6. Pattypan squash:Pattypan squash (Cucurbita pepo) je edinstvena sorta poletne buče z grebenasto, nazobčano obliko. Znana je po svojem blagem okusu in jo lahko kuhamo podobno kot bučke ali rumene buče.

Vse te rastline so del družine Cucurbitaceae, ki vključuje različne buče, melone in buče. Imajo podobne značilnosti, kot so vlečne trte, veliki listi in užitni plodovi z mesnato kašo in semeni.