Ali lahko jeste na veliko noč, če ne, kako dolgo?

Med judovskim praznikom pashe veljajo prehranske omejitve in prepovedi, znane kot "Kashrut Pesach". Glavna omejitev med veliko nočjo je prepoved uživanja kvašenega kruha ali izdelkov, ki vsebujejo chametz, kot so pšenica, ječmen, rž, oves in pira. Ta žita postanejo prepovedana, ko pridejo v stik z vodo in začnejo vzhajati ali fermentirati.

Pasha traja sedem dni za večino judovskih skupnosti zunaj Izraela in osem dni v Izraelu. V tem času naj bi se posamezniki vzdržali uživanja chametza ali izdelkov, ki bi ga lahko vsebovali. Spodbujamo jih, da svoje domove znebijo kakršnih koli izdelkov iz chametza pred začetkom počitnic s temeljitim postopkom čiščenja, znanim kot "bedikat chametz", ter prodajo ali sežigom preostalega chametza.

Uživanje matze, nekvašenega kruha, je osrednji del pashe. Matzah je narejena iz moke in vode brez kakršnih koli vzhajalnih sredstev, kar posameznikom omogoča, da upoštevajo prehranske omejitve, ki jih nalaga kašrut pesah.

Skozi celotno obdobje pashe se Judje, ki se držijo obredov, držijo teh prehranskih smernic in uživajo dovoljeno hrano, kot so matza, meso, ribe, jajca, sadje, zelenjava in nekatera predelana živila, ki so certificirana kot košer za pasho. Po koncu praznika se ob koncu pashe vrnejo na svojo običajno prehrano.