Katera hranila so v paradižnikovi juhi, kot so vitamini?

Paradižnik je glavna sestavina paradižnikove juhe in je hranilna sila. So odličen vir vitaminov A, C in K, pa tudi kalija, mangana, vlaknin in številnih drugih vitaminov in mineralov. Tukaj so količine različnih hranilnih snovi v tipični porciji paradižnikove juhe:

-Vitamin A:37 % RDI (kot betakaroten)

-Vitamin C:39 % RDI

-Vitamin K:82 % RDI

-Kalij:19 % RDI

-Mangan:8 % RDI

- Vlaknine:5 % RDI