Kako pečeš piščančje peruti moram namastiti ponev?

Za pripravo hrustljavih in okusnih pečenih piščančjih peruti vam pekača ni treba namastiti. Tukaj so koraki, kako speči piščančje peruti, ne da bi namastili pekač:

Sestavine:

- 1 funt piščančjih kril

- 1 žlica jedilnega olja

- Sol in poper po okusu

- Vaše najljubše začimbe (npr. česen v prahu, paprika, čili v prahu itd.)

Navodila:

1. Pečico segrejte na 425°F (220°C).

2. Operite piščančje peruti in jih osušite s papirnato brisačo. Po želji odstranite odvečno maščobo ali kožo.

3. V veliki skledi zmešajte piščančje peruti z oljem za kuhanje, soljo in poprom. Dobro premešajte, da se piščančja peruti enakomerno prekrijejo.

4. Piščančjim perutom dodajte želene začimbe in jih ponovno premešajte, da zagotovite enakomerno porazdelitev.

5. Pekač obložite s peki papirjem. To bo preprečilo, da bi se krila prijela na ponev, in olajšalo čiščenje.

6. Začinjena piščančja peruti položite na s peki papirjem obložen pekač v eni plasti, pri čemer pazite, da niso natrpani ali prekrivajoči.

7. Piščančje peruti pečemo v ogreti pečici 20-25 minut oziroma dokler niso pečene in hrustljave. Čas kuhanja se lahko razlikuje glede na velikost in debelino kril.

8. Zadnjih nekaj minut peke bodite pozorni na piščančje peruti, da se ne prepečejo. Perutnice morajo biti zlato rjave barve, meso pa neprozorno.

9. Ko so piščančje peruti pečene, jih vzemite iz pečice in pustite, da se nekoliko ohladijo, preden jih postrežete.

Če sledite tem korakom, lahko spečete piščančje peruti brez namaščenja ponve in še vedno uživate v hrustljavih in aromatičnih rezultatih.