Kdaj piščanec ni varen za uživanje?

* Surovi piščanec . Surov piščanec je nevaren za uživanje, ker lahko vsebuje bakterije, ki lahko povzročijo zastrupitev s hrano, kot sta Salmonella in Campylobacter. Te bakterije lahko povzročijo vročino, bruhanje, drisko in bolečine v trebuhu. V nekaterih primerih je lahko zastrupitev s hrano usodna.

* Nezadostno kuhan piščanec . Nezadostno kuhan piščanec je tudi nevaren za uživanje, saj lahko vsebuje škodljive bakterije. Edini način, da zagotovite, da je piščanec varen za uživanje, je, da ga skuhate pri notranji temperaturi 165 stopinj Fahrenheita.

* Piščanec, ki je bil izpuščen na sobni temperaturi . Piščanca nikoli ne pustite na sobni temperaturi več kot dve uri. To je zato, ker lahko bakterije hitro rastejo pri sobni temperaturi in piščanec, ki je bil izpuščen, je bolj verjetno, da bo povzročil zastrupitev s hrano.

* Piščanec, ki ni bil pravilno ohlajen . Piščanec mora biti v hladilniku pri temperaturi 40 stopinj Fahrenheita ali manj. Piščanec, ki je bil nepravilno ohlajen, je bolj verjetno, da se bodo razmnožile bakterije in povzročile zastrupitev s hrano.

* Piščanec, ki ima neprijeten vonj ali videz . Piščanca, ki ima neprijeten vonj ali videz, ne smete jesti. To je zato, ker je lahko pokvarjen ali okužen z bakterijami.