Katera dva ukrepa za varno ravnanje s hrano morate sprejeti po izdelavi celega piščanca?

1. Umijte si roke in vse površine, ki so prišle v stik s piščancem. To bo pomagalo preprečiti navzkrižno kontaminacijo drugih živil.

2. Piščanca takoj ohladite. To bo pomagalo upočasniti rast bakterij.