Kako dolgo naj se kuha cel piščanec?

Čas kuhanja celega piščanca je odvisen od njegove teže in uporabljenega načina kuhanja. Tukaj so splošne smernice za kuhanje celega piščanca:

Pečenje v pečici :

* 3 do 4 funte (1,4 do 1,8 kilograma):1 ura in 15 minut do 1 ure in 30 minut

* 4 do 6 funtov (1,8 do 2,7 kilograma):1 ura in 30 minut do 1 ure in 45 minut

* 6 do 8 funtov (2,7 do 3,6 kilograma):1 ura in 45 minut do 2 uri

Pečenje na žaru :

* 3 do 4 funte (1,4 do 1,8 kilograma):30 do 40 minut

* 4 do 6 funtov (1,8 do 2,7 kilograma):40 do 50 minut

* 6 do 8 funtov (2,7 do 3,6 kilograma):50 do 60 minut

Pečenje :

* 3 do 4 funte (1,4 do 1,8 kilograma):45 minut do 1 ure

* 4 do 6 funtov (1,8 do 2,7 kilograma):1 ura do 1 ura in 15 minut

* 6 do 8 funtov (2,7 do 3,6 kilograma):1 ura in 15 minut do 1 ure in 30 minut

Ti časi kuhanja so približni in se lahko razlikujejo glede na določen način kuhanja in notranjo temperaturo piščanca. Pomembno je, da uporabite termometer za meso, da zagotovite, da je piščanec pred zaužitjem kuhan na varno notranjo temperaturo 165 °F (74 °C).