Po kolikšnem času je piščanec OK?

Odgovor je odvisen od različnih dejavnikov, kot so vrsta piščančjega izdelka, kako je bil shranjen in kako so z njim ravnali pred in po datumu "najboljše, če se porabi do". Tukaj je splošna smernica, vendar je vedno najbolje, da ste previdni in zavržete piščanca, ki se zdi pokvarjen:

- Svež piščanec:ohlajen surov piščanec lahko na splošno zdrži 1-2 dni po datumu "uporabno do", če je bil shranjen pri temperaturi 40 °F (4 °C) ali manj.

– Kuhan piščanec:kuhan piščanec, kot je pečen piščanec ali piščančje jedi, lahko običajno zdrži 3-4 dni po datumu »uporabno do«, če je pravilno ohlajen.

- Zamrznjen piščanec:zamrznjen piščanec, če je pravilno zavit in shranjen pri 0 °F (-18 °C) ali manj, lahko ohrani svojo kakovost več mesecev. Vendar je vedno najbolje, da preverite embalažo in upoštevate morebitna posebna navodila za shranjevanje.

Ne pozabite, da je datum "uporabno do" pokazatelj kakovosti in ne varnosti. To pomeni, da je izdelek najboljše kakovosti pred tem datumom. Po datumu lahko kakovost začne upadati, vendar to ne pomeni nujno, da ni varno za uživanje.

Tukaj so znaki pokvarjenosti piščanca, ki lahko kažejo, da ni več varen za uživanje:

- Neprijeten vonj:če ima piščanec močan, kisel ali neprijeten vonj, je verjetno pokvarjen.

- Sluz na površini:sluzasta tekstura ali prekomerna vlaga na površini sta lahko znak kvarjenja.

- Spremembe barve:Surov piščanec mora imeti rožnato barvo. Če je postal siv, zelen ali ima temne lise, ga je najbolje zavrči. Kuhan piščanec mora biti bel ali svetlo rjav. Če je postalo sivo ali so se pojavili temni predeli, ni varno za uživanje.

- Nastanek plesni:Če na piščancu opazite plesen, ga takoj zavrzite.

Če ste v dvomih, je piščanca vedno bolje zavreči, da se izognete morebitni bolezni, ki se prenaša s hrano.