Ali je piščančja enolončnica s kislo smetano v njej, ki je bila vso noč izpuščena, varna za uživanje?

Ni varno jesti piščančje enolončnice s kislo smetano, ki smo jo pustili čez noč. Kisla smetana je mlečni izdelek, ki se pri sobni temperaturi hitro pokvari.

Po podatkih USDA pokvarljivih živil, vključno z mlečnimi izdelki, ne smete pustiti več kot dve uri na sobni temperaturi. Po tem jih je treba zavreči. Če kislo smetano pustite čez noč, imate bakterije dovolj časa, da se razrastejo do škodljivih ravni, ki lahko povzročijo bolezni, ki se prenašajo s hrano, če jih zaužijete.

Da bi zagotovili varnost hrane, je pomembno upoštevati pravilne prakse shranjevanja in ravnanja. Pokvarljiva živila vedno takoj ohladite in jih hranite pri konstantni temperaturi 4 °C (40 °F) ali manj. Če ste v dvomih, je bolje, da zavržete vso hrano, ki je bila dlje časa izpuščena, da se izognete morebitnim zdravstvenim tveganjem.