Kakšen je rok uporabnosti kuhanih piščančjih izdelkov v hladilniku?

Kuhane piščančje izdelke lahko običajno hranite v hladilniku 3 do 4 dni. Vendar je pomembno upoštevati, da se rok uporabnosti kuhanega piščanca lahko razlikuje glede na številne dejavnike, kot so:

* Vrsta piščančjega izdelka (npr. cel piščanec, piščančje prsi, mehki piščančji deli)

* Način kuhanja (npr. kuhano, praženo, ocvrto)

* Temperatura shranjevanja

* Embalaža (npr. nepredušna posoda, plastična folija, aluminijasta folija)

Da bi zagotovili varnost in kakovost kuhanega piščanca, je pomembno upoštevati te nasvete:

* Piščanca kuhajte na notranjo temperaturo 165 stopinj Fahrenheita (74 stopinj Celzija), merjeno s termometrom za hrano.

* Kuhanega piščanca hitro ohladite tako, da ga postavite v plitvo ponev ali posodo in ohladite v dveh urah po kuhanju.

* Kuhanega piščanca shranjujte v hladilniku v nepredušni posodi ali tesno zavitega v plastično folijo ali aluminijasto folijo.

* Kuhanega piščanca, ki je bil v hladilniku več kot 4 dni, zavrzite.

Pomembno je tudi upoštevati, da kuhanega piščanca ne smete pustiti na sobni temperaturi več kot dve uri. To je zato, ker se lahko bakterije hitro razmnožujejo v kuhanem piščancu, ki ni na sobni temperaturi, kar lahko poveča tveganje za zastrupitev s hrano.