Kako dolgo lahko piščanec stoji izven hladilnika, preden se pokvari?

Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA) lahko kuhanega piščanca pustite na sobni temperaturi do 2 uri. Po 2 urah je treba piščanca zavreči ali ohladiti.

Surovega piščanca lahko pustite na sobni temperaturi do 1 ure. Po 1 uri je treba piščanca zavreči ali ohladiti.

Te časovne omejitve temeljijo na predpostavki, da je piščanec shranjen pri temperaturi 40 stopinj Fahrenheita ali manj. Če piščanca hranimo pri višji temperaturi, bo čas kvarjenja krajši.

Za zmanjšanje tveganja bolezni, ki se prenašajo s hrano, je pomembno, da upoštevate te smernice in piščanca, ki je bil predolgo na sobni temperaturi, ohladite ali zavržete.