Koliko celih piščancev nahraniti 50 ljudi?

Število celih piščancev, potrebnih za hranjenje 50 ljudi, je odvisno od več dejavnikov, kot sta velikost piščancev in želena velikost porcije na osebo. Za oceno števila potrebnih celih piščancev upoštevajte naslednje:

1. Povprečna velikost piščanca: Predpostavimo, da povprečni cel piščanec tehta približno 3 do 4 funte (1,36 do 1,81 kilograma).

2. Velikost porcije: Tipična velikost porcije piščanca je približno 1/2 do 3/4 funta (0,23 do 0,34 kilograma) kuhanega mesa na osebo.

3. Upoštevajte težo kosti: Približno 25-30% teže celega piščanca sestavljajo kosti. Odštejte ta odstotek, da določite količino užitnega mesa.

Na podlagi teh predpostavk je tukaj grobi izračun:

1. Ob predpostavki, da je povprečna teža piščanca 3,5 funta (1,59 kilograma) in velikost porcije 1/2 funta (0,23 kilograma) kuhanega mesa na osebo:

- Užitno meso na piščanca:3,5 funta * (1 - 0,25) =2,63 funta (1,19 kilograma) mesa

- Število porcij na piščanca:2,63 / 0,5 =5,26 porcije

- Število celih piščancev za 50 oseb:50 oseb / 5,26 porcije na piščanca =9,51 piščanca

Ker ne morete imeti delnega piščanca, je najbolje zaokrožiti na 10 celih piščancev.

2. Za večjo porcijo 3/4 funtov na osebo:

- Užitno meso na piščanca:3,5 funta * (1 - 0,25) =2,63 funta (1,19 kilograma) mesa

- Število porcij na piščanca:2,63 / 0,75 =3,5 porcije

- Število celih piščancev za 50 oseb:50 oseb / 3,5 porcije na piščanca =14,29 piščanca

Za ta scenarij zaokrožite na 15 celih piščancev.

Ne pozabite, da ta izračun zagotavlja oceno na podlagi povprečnih vrednosti. Dejansko potrebno število piščancev se lahko razlikuje glede na posebne okoliščine in želje. Vedno je bolje imeti nekaj dodatnih porcij ali prilagoditi glede na želje vaše skupine in velikosti porcij.