V piščančji kari pomotoma dodamo paradižnikov sok in ima bolj okus po paradižniku. Kako predelati, da postane okusen?

- piščančji curry (s pomotoma dodanim paradižnikovim sokom)

- 2 žlici jogurta

- 1 žlička garam masala

- 1 žlička koriandra v prahu

- 1 žlička kumine v prahu

- 1 žlička kurkume v prahu

- 1 žlička čilija v prahu

- Sol po okusu

- Sveži listi cilantra za okras

Navodila:

1. Na srednjem ognju segrejte ponev.

2. V ponev dodajte piščančji kari, napolnjen s paradižnikovim sokom.

3. Dodajte jogurt, garam masalo, koriander v prahu, kumino v prahu, kurkumo v prahu in čili v prahu.

4. Dobro premešamo, da se vse sestavine povežejo.

5. Kari zavrite, nato zmanjšajte ogenj in pustite vreti 20-25 minut oziroma dokler ni piščanec kuhan.

6. Curry po okusu začinite s soljo.

7. Curry okrasite s svežimi listi cilantra in postrezite z rižem ali naanom.

Namigi:

- Za izboljšanje okusa curryja lahko dodate majhno količino tamarind paste ali limoninega soka.

- Če imate raje gostejšo konsistenco, lahko kariju dodate kašo iz koruznega škroba.

- Kariju lahko dodate tudi zelenjavo, kot je krompir, korenje ali paprika.