Ali lahko piščanca začinite z listi bazilike?

Liste bazilike lahko res uporabimo kot začimbo za piščanca. Bazilika je sladkega in rahlo poprastega okusa, ki se odlično poda k piščancu ter jedi doda svežino in okus.

Tukaj je nekaj nasvetov za uporabo listov bazilike za začinjanje piščanca:

1. Sveže je najboljše: Sveži listi bazilike imajo bolj intenziven okus v primerjavi s posušeno baziliko. Če je mogoče, uporabite sveže liste bazilike za najboljši okus.

2. Uporabite ga celega: Namesto da nasekljate liste bazilike, jih uporabite cele. To bo pomagalo učinkoviteje sprostiti njihov okus in aromo.

3. Dodajte na koncu: Baziliko je najbolje dodati proti koncu kuhanja, da ohrani njen nežen okus in aromo.

4. Združite z drugimi zelišči: Bazilika se dobro ujema z drugimi zelišči, kot so timijan, rožmarin in origano. Ta zelišča lahko kombinirate in ustvarite okusno mešanico začimb za piščanca.

Tukaj je preprost recept za piščanca, začinjenega z baziliko:

Sestavine:

4 piščančje prsi ali bedra brez kosti in kože

1/4 skodelice oljčnega olja

1/4 skodelice sesekljanih svežih listov bazilike

1 čajna žlička česna v prahu

1 čajna žlička soli

1/2 čajne žličke črnega popra

Navodila:

1. Pečico segrejte na 400°F (200°C).

2. V veliki skledi zmešajte piščanca, oljčno olje, baziliko, česen v prahu, sol in poper. Dobro premešajte, da prekrijete piščanca.

3. Piščanca razporedimo po pekaču in pečemo v ogreti pečici 15-20 minut oziroma toliko časa, da je piščanec popolnoma pečen.

4. Uživajte v piščancu, začinjenem z baziliko, z vašimi najljubšimi prilogami.