Kaj je dušen piščanec?

Dušen piščanec je južnoameriška jed, ki je sestavljena iz piščanca, ki je počasi kuhan v maslu, vinu, smetani ali mleku (ali kombinaciji omenjenih sestavin), običajno postrežen čez riž. Kombinacija sestavin in način kuhanja pomagata ustvariti bogato in okusno omako.

Jed lahko vsebuje tudi druge sestavine, kot so čebula, gobe, paprika in korenje. Običajno se postreže s pire krompirjem, rižem ali rezanci.

Dušen piščanec je priljubljena tolažilna hrana v južnih Združenih državah. Pogosto ga postrežemo kot glavno jed na družinskih večerjah ali drugih posebnih priložnostih.