Kako dolgo lahko surov piščanec stoji v hladilniku?

Čas, v katerem je surovi piščanec lahko varno shranjen v hladilniku, je odvisen od dejavnikov, kot so temperatura v hladilniku, kakovost mesa in vrsta kosa. Tukaj je splošni vodnik:

Cel piščanec: Do 2 dni

Piščančji deli (prsi, stegna, peruti, bedra): Do 2 dni

Mlet piščanec: Do 1 dan

Vedno je dobro upoštevati datume "uporabno do" ali "uporabno do" na embalaži, saj zagotavljajo najbolj natančne informacije glede na določen izdelek in pogoje shranjevanja. Če niste prepričani, je bolje, da piščanca skuhate ali zamrznete prej kot slej.

Zaradi varnosti se prepričajte, da je temperatura v hladilniku 40 °F (4 °C) ali nižja. Surovo meso je treba hraniti na spodnji polici hladilnika, pokrito ali v nepredušni posodi, da preprečite morebitno navzkrižno kontaminacijo.