Odstraniti vonj in okus po zažganem v zamrzovalniku pri piščancu?

Do opeklin v zamrzovalniku pride, ko hrana zaradi dehidracije izgubi vlago, kar povzroči neprijeten vonj in okus. Takole lahko odstranite vonj in okus po zažganem v zamrzovalniku pri piščancu:

1. Odrežite prizadeta območja:

- Odstranite vse dele piščanca, ki so se zažgali v zamrzovalniku. Odrežite razbarvane ali suhe dele.

2. Izperite in posušite:

- Piščanca sperite pod hladno vodo, da odstranite morebitne površinske kontaminante.

- Piščanca osušite s papirnatimi brisačami, da odstranite odvečno vlago.

3. Nasolite piščanca:

- Pripravite raztopino slanice tako, da zmešate 1 galono (3,8 L) hladne vode s 1/2 skodelice (120 ml) soli in 1/4 skodelice (60 ml) sladkorja.

- Piščanca potopite v raztopino slanice za 30 minut do ene ure.

- Slanica pomaga obnoviti vlago in okus piščanca.

4. Uporabite marinade ali začimbe:

- Odmrznjenega piščanca mariniramo v aromatični marinadi ali ga natremo z mešanico zelišč, začimb in začimb.

- Mariniranje doda okus in pomaga prikriti preostali okus po zažganem v zamrzovalniku.

5. Počasno kuhanje ali dušenje:

- Piščanca kuhajte na počasen način, kot je dušenje, dušenje ali pečenje, da se okusi razvijejo in stopijo skupaj.

- Dušenje ali dušenje v aromatični omaki lahko pomaga prikriti morebitni ostanek okusa po zažganini po zamrzovalniku.

6. Dodajte arome in začimbe:

- Dodajte aromatično zelenjavo, kot je čebula, korenje, zelena ali česen, v jed, da izboljšate splošni okus in prikrijete morebitni okus po zažganju po zamrzovalniku.

7. Uporabite omake ali omake:

- Piščanca postrezite z okusno omako, omako ali prelivom, da dodatno prikrijete morebitne zažgane okuse po zamrzovalniku in popestrite celotno jed.

8. Izogibajte se prekuhavanju:

- Pazite, da piščanca ne prepečete, saj lahko to še okrepi okus po zažganju v zamrzovalniku.

9. Zavrzite, če okus ostane:

- Če ima piščanec kljub vašemu trudu še vedno močan okus ali vonj po zažganem po zamrzovalniku, je morda najbolje, da ga zavržete, da zagotovite prijetno prehranjevanje.

Nasveti za preprečevanje:

- Da preprečite opekline v zamrzovalniku v prihodnje, pravilno zavijte in shranite piščanca v nepredušni embalaži.

- Uporabite vrečke ali posode, primerne za zamrzovanje, in zagotovite, da je piščanec pred zamrzovanjem popolnoma zaprt.

- Pakete označite z datumom, da boste lahko spremljali, kako dolgo so bili zamrznjeni.