Kako dolgo traja, da se zamrznjen piščanec odtaja?

Čas odmrzovanja se lahko razlikuje glede na več dejavnikov, kot so velikost in oblika piščanca, začetna temperatura zamrzovanja, ciljna temperatura in uporabljena posebna metoda odmrzovanja. Tukaj so približni časi za različne metode odmrzovanja celega piščanca:

1. Odmrzovanje v hladilniku :Zamrznjenega piščanca postavimo v hladilnik in pustimo, da se počasi odtali. Ta metoda velja za varno in traja dlje časa. Pustite približno 24-36 ur, da se cel piščanec popolnoma odtaja v hladilniku.

2. Odtaljevanje s hladno vodo :Zamrznjenega piščanca postavite v veliko posodo ali umivalnik, napolnjen s hladno vodo iz pipe. Vsakih 30 minut zamenjajte vodo, da zagotovite enakomerno odmrzovanje piščanca. Odmrzovanje v hladni vodi lahko traja približno 1-2 uri na funt (0,45 kg) piščanca.

3. Odtaljevanje v mikrovalovni pečici :Ta metoda je lahko hitra, vendar zahteva posebno pozornost, da preprečite neenakomerno kuhanje. Zamrznjenega piščanca položite v posodo, primerno za uporabo v mikrovalovni pečici, in uporabite nastavitev za odtaljevanje. Kuhajte v kratkih intervalih (ne več kot 2-3 minute naenkrat) in po vsakem intervalu obrnite piščanca. Ustavite mikrovalovno pečico takoj, ko postane piščanec mehak. Še naprej pustite počivati ​​​​nekaj minut, dokler se popolnoma ne odmrzne.

4. Kombinirana metoda :Za hitrejše rezultate lahko uporabite kombinacijo zgornjih metod. Začnite tako, da piščanca čez noč delno odtalite v hladilniku. Nato dokončajte postopek odmrzovanja z uporabo hladne vode ali mikrovalovne pečice za krajši čas.

Ne pozabite zagotoviti, da je piščanec pred kuhanjem popolnoma odmrznjen. Delno odmrznjenega piščanca ne smete ponovno zamrzniti. Ko je piščanec odmrznjen, ga nemudoma skuhajte ali ga pred kuhanjem shranite v hladilniku do 2 dni.