Ali v lonec dam surovo slanino?

Ne, ne smete dati surove slanine v lončku, saj to ni varen način kuhanja. Surova slanina lahko vsebuje škodljive bakterije, ki lahko povzročijo zastrupitev s hrano, če ni pravilno kuhana.

Za varno kuhanje slanine v lončku lahko sledite tem korakom:

1. Slanino predhodno pokuhamo:slanino v ponvi na zmernem ognju delno popečemo, da je skoraj popolnoma pečena, a ne hrustljava. To bo pomagalo uničiti morebitne prisotne bakterije.

2. Slanino odcedimo:Slanino odcedimo od maščobe in pustimo, da se nekoliko ohladi.

3. V lonec dodajte kuhano slanino:v lonec položite kuhano slanino.

4. Dodajte izbrane sestavine:v lonček dodajte druge želene sestavine, kot so zelenjava, začimbe in omake.

5. Nekaj ​​ur kuhajte na nizki temperaturi:lonec pokrijte in sestavine nekaj ur kuhajte na nizki temperaturi, da se okusi prepojijo.

6. Postrezite:uživajte v popolnoma kuhani slanini in drugih sestavinah iz lonca.

Pomembno je vedeti, da je tudi pri predhodnem kuhanju slanine še vedno ključnega pomena, da sledite varnim praksam ravnanja s hrano, kot je umivanje rok in površin ter shranjevanje surovega mesa ločeno od kuhane hrane.