Ali so ponve Calphalon Commercial enake kot ponve iz ogljikovega jekla?

Komercialne ponve Calphalon niso enake kot ponve iz ogljikovega jekla. Komercialne ponve Calphalon so izdelane iz trdo eloksiranega aluminija, medtem ko so ponve iz ogljikovega jekla izdelane iz železa z dodanim tankim slojem ogljika.

Tukaj je tabela, ki primerja dve vrsti ponv:

| Funkcija | Calphalon Commercial | Ogljikovo jeklo |

|---|---|---|

| Material | Trdo eloksiran aluminij | Železo s tanko plastjo ogljika |

| Teža | Vžigalnik | Težje |

| Toplotna prevodnost | Dobro | Odlično |

| Reaktivnost | Nereaktivno | Reaktivno |

| Trajnost | Dobro | Zelo trpežna |

| Cena | Dražje | Cenejši |

Konec koncev je najboljša vrsta ponve za vas odvisna od vaših individualnih potreb in preferenc.