Koliko časa traja, da se ribe pečejo?

Čas pečenja rib se lahko razlikuje glede na vrsto ribe, njeno velikost in določen recept ali uporabljeno metodo. Kot splošno vodilo so tukaj približni časi peke za različne vrste rib:

1. Cela riba (na primer postrv, losos ali brancin):

- Majhna (do 1 funta):15-20 minut

- Srednje (1-2 funta):20-25 minut

- Velika (nad 2 funta):25-30 minut

2. Ribji fileji (kot so tilapija, trska ali iverka):

- Tanki fileji:8-10 minut

- Debeli fileji:12-15 minut

3. Ribji zrezki (kot so tuna, mečarica ali morski list):

- Tanki zrezki:8-10 minut

- Debeli zrezki:12-15 minut

4. Cele obdelane ribe (kot so skuše ali sardele):

- Majhna (do 1 funta):10-15 minut

- Srednje (1-2 funta):15-20 minut

Pomembno je vedeti, da so ti časi približni in se lahko razlikujejo glede na temperaturo pečice in osebne želje. Za zagotovitev, da je riba pečena, lahko s termometrom za meso preverite notranjo temperaturo. Ribe bi morale doseči notranjo temperaturo približno 145 °F (63 °C) za večino vrst rib.