Ali recept za gumbo z morskimi sadeži zahteva, da uporabite določeno vrsto rib?

Ni nujno. Medtem ko lahko nekateri recepti določajo uporabo določenih vrst rib ali morskih sadežev, kot so kozice, rakovice ali somi, številni recepti za gumbo omogočajo izbiro različnih morskih sadežev. Posebne vrste rib ali morskih sadežev, uporabljenih v gumbu z morskimi sadeži, se lahko razlikujejo glede na osebne želje, razpoložljivost in regionalne različice jedi.