Kakšna riba je znana po svoji ikri?

Kaviar je poslastica, sestavljena iz nasoljenih ribjih iker ali iker. Običajno je narejen iz iker jesetra, lahko pa tudi iz iker drugih rib, kot so losos, postrv in bela riba. Kaviar velja za luksuzno hrano in ga pogosto postrežejo kot predjed ali okras.