Ali bi morali zavreči kuhano ribo, ki ni bila v hladilniku 10 ur?

Da . Kuhane ribe ne smete pustiti na sobni temperaturi več kot 2 uri. Bakterije v hrani lahko hitro rastejo pri sobni temperaturi in dlje ko je hrana izpuščena, večja je verjetnost, da postane nevarna za uživanje. Zlasti kuhane ribe so dobro okolje za rast bakterij, zato je pomembno, da ste previdni.

Če kuhane ribe ne boste jedli v 2 urah po kuhanju, jo morate takoj ohladiti ali zamrzniti. Pravilno ohlajene kuhane ribe bodo varne za uživanje 3-4 dni. Pravilno zamrznjena kuhana riba bo varna za nedoločen čas.

Če ste v dvomih, ga zavrzite . Bolje je biti varen kot bolan.