Kaj je riba ostriž?

Ostriž, katera koli izmed številnih sladkovodnih in morskih rib iz družine Percidae, reda Perciformes, za katerega sta značilni bodičasta hrbtna plavut in dve analni plavuti. Večina gredi je zmernih velikosti, v povprečju dolgih približno 15 do 30 cm (6 do 12 palcev). Imajo dolga, vitka, poenostavljena telesa; majhne, ​​trde luske z ostrimi robovi; in dve nosnici na vsaki strani gobca. Ostriži običajno naseljujejo gredice s plevelom, podrta drevesa in druge pokrove v čisti vodi, bogati s kisikom. Hranijo se z žuželkami, raki in majhnimi ribami.

Več vrst ostrižev je pomembnih kot hrana in športne ribe. Rumeni ostriž (Perca flavescens) najdemo po vsej Kanadi in severnih Združenih državah Amerike. Je priljubljena pogača, ki se lovi tako za hrano kot za šport. Morski morski morje (Sander vitreus) je večja, bolj severna vrsta, ki jo najdemo v Kanadi in na območju Velikih jezer v Združenih državah. Je dragocena komercialna riba in priljubljena športna riba.

Druge pomembne vrste ostriža vključujejo sauger (Sander canadensis), ki ga najdemo v porečju reke Mississippi in na območju Velikih jezer; ostriž (Perca fluviatilis), ki ga najdemo v Evropi; in rdečeplavutega ostriža (Plectropomus maculatus), ki ga najdemo v indo-pacifiški regiji.

Ostriži so dragocene ribe, ki igrajo pomembno vlogo v vodnem prehranjevalnem spletu. Priljubljene so tudi kot prehrambene in športne ribe.