Kako dolgo lahko ostanejo surove ribe neohlajene?

Hlajene ribe lahko shranjujete pri temperaturah od 34 do 37 stopinj Fahrenheita (1 do 3 stopinje Celzija).

Splošno vodilo je, da surovih rib ne smete pustiti v hladilniku več kot 2 uri in manj, če je temperatura nad 40 stopinj Fahrenheita (4 stopinje Celzija).