Ali soljene ribe vsebujejo beljakovine, kateri je vir hranil, če sploh?

Soljene ribe vsebujejo beljakovine. Beljakovine v soljeni ribi izvirajo iz same ribe. Ko so ribe nasoljene, sol črpa vodo iz rib, kar skoncentrira vsebnost beljakovin. Poleg beljakovin soljene ribe vsebujejo tudi druge hranilne snovi, kot so omega-3 maščobne kisline, kalcij, železo in cink. Hranilna vrednost nasoljenih rib pa se lahko razlikuje glede na vrsto uporabljene ribe in količino dodane soli. Pomembno je omejiti uživanje soljenih rib, saj lahko prekomerno uživanje soli povzroči visok krvni tlak in druge zdravstvene težave.