- | Food & Drink >> Hrana drink > >> glavne jedi >> Pečenje na žaru
Kako se prenaša toplota?
Obstajajo trije glavni mehanizmi prenosa toplote:
* Prevod je prenos toplotne energije med dvema predmetoma v fizičnem stiku. Na primer, ko se dotaknete vroče peči, se toplota iz peči prenese na vašo roko s prevodnostjo. Hitrost prevajanja toplote je odvisna od temperaturne razlike med predmeti, površine stika in materiala predmetov.
* Konvekcija je prenos toplotne energije z gibanjem tekočine. Na primer, ko zavrete vodo, se toplota z dna lonca prenese na vodo s konvekcijo. Segreta voda se dvigne do vrha lonca in jo nadomesti hladnejša voda z dna. Ta postopek se nadaljuje, dokler se vsa voda ne segreje. Hitrost konvekcije toplote je odvisna od temperaturne razlike med tekočino in okolico, gostote tekočine in hitrosti pretoka tekočine.
* Sevanje je prenos toplotne energije preko elektromagnetnega valovanja. Toplota s sonca se na primer prenese na Zemljo s sevanjem. Hitrost toplotnega sevanja je odvisna od temperature predmeta, emisivnosti predmeta in razdalje med predmetom in okolico.
V večini realnih situacij se toplota prenaša s kombinacijo prevajanja, konvekcije in sevanja. Na primer, ko vklopite grelnik prostora, se toplota iz grelnika prenese v zrak s konvekcijo in sevanjem. Ogret zrak nato s prevodnostjo prenaša toploto na predmete v prostoru.
Previous:Kakšna vrsta žara povzroča raka?
Hrana drink
- Razlike med irsko Tea & amp; Angleščina Tea
- Kaj je lažno vrenje?
- Kako narediti angleški skodelico čaja (9 koraki)
- Kako dolgo pečete 3,78 funtov težko zamrznjeno svinjsko pe…
- Kako Smoke Deer sunkovit
- Kako Cook poljski Boy na žaru
- Kako priti do hrustljavo prasketanje na svinjsko pečenko
- Kako narediti palačinke v pečici
Pečenje na žaru
- Kako kuhati divjačine Chop na Grill
- Kje so naredili štedilnik Glenwood?
- Kaj je gully kuhinja?
- Kako navadne hišne muhe preživijo v mikrovalovni pečici?
- Kako popraviti plinski žar, ki se noče vžgati?
- Kako pripraviti hrano na plinskem žaru, da ima okus na oglj…
- Kakšna je moč pri kuhanju?
- Kako pečete piščanca na žaru George Foreman?
- Kaj pomeni BBQ in kakšen pomen ima?
- Ali lahko limonsko travo ohranite pri življenju pozimi?
Pečenje na žaru
- Campbell Soup Recepti
- piščančje recepti
- Crock Pot Recepti
- Duck recepti
- jed recepti
- Ribe recepti
- Pečenje na žaru
- Meso recepti
- Mesna štruca recepti
- testenine recepti
- Odojkov Recepti
- Perutnina recepti
- quiche recepti
- Quick & Easy Prehrana
- Seafood recepti
- Školjke recepti
- Slow Cooker Recipes
- Sushi
- Turčija recepti
- divjačine recepti