Sem nov pri plinskem žaru, kar je osnova. Ali uparjalna palica med kuhanjem ostane vključena?

Plinski žar deluje s sežiganjem propana ali zemeljskega plina za proizvodnjo toplote za kuhanje hrane. Tukaj je osnovna nastavitev in funkcionalnost plinskega žara:

Glavni zapisovalnik:

- To je primarni vir toplote v plinskem žaru. Sestavljen je iz več cevi gorilnika, nameščenih pod rešetko za kuhanje. Ko je žar vklopljen, plin teče skozi te cevi gorilnika, vžigalne naprave (bodisi električne ali ročne) pa ustvarijo iskro, ki vžge plin in povzroči plamen.

Kontrolni gumbi:

- Vsaka cev gorilnika ima ustrezen kontrolni gumb na sprednji plošči žara. Z vrtenjem teh gumbov prilagodite pretok plina do gorilnikov, kar vam omogoča nadzor temperature žara.

Vaporizer Bars (Flavorizer Bars):

- To so kovinske palice ali plošče, ki se nahajajo neposredno nad gorilniki. Njihov glavni namen je izhlapevanje kapljic, ki padajo z rešetke za kuhanje, in ustvarjanje dima za izboljšanje okusa vaše hrane. Nekatere ploščice za uparjanje so zasnovane tako, da absorbirajo in uparjajo tudi marinade in začimbe.

Rešetka za kuhanje:

- Tukaj postavite svojo hrano za kuhanje. Rešetka za kuhanje je običajno izdelana iz litega železa ali nerjavečega jekla in se nahaja nad palicami uparjalnika. Toplota iz spodnjih gorilnikov prehaja skozi rešetke in neposredno segreje hrano.

Ponev za kapljanje:

- Ta ponev se nahaja na dnu žara, pod gorilniki in palicami uparjalnika. Ujame maščobo ali kaplje, ki padejo z rešetke med kuhanjem, preprečuje vžig in olajša čiščenje.

Vir goriva:

- Plinski žari delujejo na propan ali zemeljski plin. Žari na propan so opremljeni z rezervoarjem za propan, ki ga je mogoče ponovno napolniti in se poveže z žarom, medtem ko žari na zemeljski plin zahtevajo neposredno povezavo z napeljavo zemeljskega plina.

Kar zadeva palico izparilnika, običajno ostane vklopljena med kuhanjem, saj pomaga pri uparjanju kapljanja in dodaja okus vaši hrani. Vendar imajo lahko nekateri modeli žarov ločen kontrolni gumb za palice uparjalnika, ki vam omogočajo, da jih po potrebi vklopite ali izklopite.