- | Food & Drink >> Hrana drink > >> glavne jedi >> Pečenje na žaru
Kako naredite žar?
Izdelava žara zahteva skrbno načrtovanje, zbiranje potrebnih materialov in upoštevanje navodil po korakih. Tukaj je splošen vodnik za izdelavo preprostega žara na oglje:
Materiali:
1. Ognjevarna opeka (zadostuje za gradnjo baze)
2. Kovinska mreža ali rešetka za žar
3. Palice iz mehkega jekla (za noge in podporo)
4. Varilni stroj (neobvezno)
5. Rezalniki vijakov ali žaga za kovino
6. Lopata in pesek (neobvezno)
7. Barva ali toplotno odporen premaz (neobvezno)
Postopek:
1. Zbirajte materiale:
- Pridobite ognjevarne opeke, kovinsko mrežo, jeklene palice in vse dodatne materiale, ki jih morda potrebujete.
2. Zgradite bazo:
- Z ognjevarnimi opekami sestavite dno žara. Ustvarite kvadratno ali pravokotno strukturo, ki je dovolj široka, da bo ustrezala vašim potrebam peke na žaru.
3. Pritrdite noge:
- Odrežite jeklene palice na želeno višino za noge. Varite ali varno pritrdite noge na vogale opečne podlage.
4. Pripravite kovinsko mrežo:
- Izrežite kovinsko mrežo v pravokotno obliko, ki bo pokrivala vrh žara. Prepričajte se, da je nekoliko manjši od dimenzij opečne podlage.
5. Pritrdite rešetko za žar:
- Postavite kovinsko mrežo ali rešetko za žar na opečnato podlago. Privarite ga na svoje mesto ali varno pritrdite, da zagotovite, da med peko na žaru ostane na mestu.
6. Dokončajte stranice (neobvezno):
- Za dodatno stabilnost lahko pritrdite dodatne kovinske palice, da ustvarite stranice žara. To ni obvezno, a priporočljivo zaradi varnosti.
7. Ustvarite odprtino za zrak:
- Pustite majhno odprtino na dnu ene strani žara za kroženje zraka. Tako boste zagotovili pravilno gorenje oglja.
8. Barva ali premaz:
- Žar po želji pobarvajte s toplotno obstojno barvo ali nanesite zaščitni premaz. To bo podaljšalo njegovo življenjsko dobo in izboljšalo videz.
9. Nastavite žar:
- Če uporabljate oglje, na dno žara položite plast peska, da boste lažje izolirali in zaščitili opeke.
10. Dodajte oglje in uživajte:
- Na rešetko postavite oglje, ga prižgite in pustite, da se segreje, preden postavite hrano na žar.
Varnostni ukrepi:
1. Lokacija:
- Žar postavite na dobro prezračevano zunanjo površino, stran od vnetljivih predmetov, sten in previsnih vej.
2. Vroča žerjavica:
- Pazite na vročo žerjavico, ki lahko pade z žara.
3. Ravnanje z ogljem:
- Pri ravnanju z ogljem uporabljajte ustrezne previdnostne ukrepe, na primer nošenje rokavic.
4. Nadzor:
- Nikoli ne puščajte žara brez nadzora, ko je v uporabi.
5. Čiščenje:
- Zagotovite, da je žar po uporabi temeljito očiščen, da preprečite rjo in kopičenje bakterij.
Ne pozabite, da mora biti varnost vedno vaša prednostna naloga pri gradnji ali uporabi žara. Če nimate potrebnega znanja ali orodja, razmislite o nakupu ali izdelavi montažnega žara, ki ustreza vsem varnostnim standardom.
Previous:Zakaj krava prežvekuje?
Pečenje na žaru
- Kako slabe so vam oblike za žar?
- Ali v St. Louisu ali kjer koli še obstaja restavracija z ž…
- Sem nov pri plinskem žaru, kar je osnova. Ali uparjalna pal…
- Kje v Severni Karolini lahko kupite omako za peko na žaru O…
- Kakšna je razlika med pečico in žarom?
- Kaj Olje za kuharja na Hibachi
- Kaj pomeni tesen žar?
- Kako uporabljati Panini Pritisnite Z odlične rezultate
- Kako kuhati prekajena rebra
- Kakšna je temperatura gorenja lesnega premoga v gorilniku n…
Pečenje na žaru
- Campbell Soup Recepti
- piščančje recepti
- Crock Pot Recepti
- Duck recepti
- jed recepti
- Ribe recepti
- Pečenje na žaru
- Meso recepti
- Mesna štruca recepti
- testenine recepti
- Odojkov Recepti
- Perutnina recepti
- quiche recepti
- Quick & Easy Prehrana
- Seafood recepti
- Školjke recepti
- Slow Cooker Recipes
- Sushi
- Turčija recepti
- divjačine recepti