Kako pečete piščanca na žaru v pečici?

1. Pečico segrejte na 400 stopinj Fahrenheita (200 stopinj Celzija).

2. Pekač obložite s pergamentnim papirjem ali folijo.

3. Piščančje prsi ali stegna osušite s papirnatimi brisačami.

4. Piščanca začinite s soljo, poprom in drugimi poljubnimi začimbami ali zelišči.

5. Piščanca položite na pripravljen pekač.

6. Pečemo 18-20 minut oziroma dokler piščanec ni pečen. Piščanec je pripravljen, ko doseže notranjo temperaturo 165 stopinj Fahrenheita (74 stopinj Celzija).

7. Pred serviranjem piščanca pustite nekaj minut počivati.

Nasveti za pečenje piščanca na žaru v pečici:

* Uporabite termometer za meso, da zagotovite, da je piščanec pečen na ustrezno temperaturo.

* Da dobite hrustljavo kožo, piščanca na koncu kuhanja nekaj minut popečete.

* Za bolj okusen piščanec ga marinirajte vsaj 30 minut pred kuhanjem.

* Piščanec na žaru je vsestranska jed, ki jo lahko postrežete z različnimi prilogami, kot so pečena zelenjava, testenine ali riž.