Kako pečete bučke na žaru?

1. Predgrejte žar na srednje visoko temperaturo.

2. Bučko narežite na ½ cm debele kolobarje.

3. Rezine bučk premažite z olivnim oljem ter začinite s soljo in poprom.

4. Rezine bučk položite na žar in jih pecite 2-3 minute na vsako stran ali dokler niso mehke in rahlo zoglenele.

5. Odstranite rezine bučk z žara in takoj postrezite.

Na žar lahko dodate tudi drugo zelenjavo, kot so čebula, paprika in paradižnik. Na žar lahko dodate tudi nekaj zelišč, kot sta rožmarin ali timijan, da bučke dobijo bolj dišeč okus.