Ali lahko ponovno zamrznete kuhane goveje prsi, ko jih vzamete iz zamrzovalnika?

Odmrznjenih in kuhanih kuhanih govejih prsi ni priporočljivo ponovno zamrzniti. To je zato, ker lahko postopek zamrzovanja in odmrzovanja povzroči, da meso izgubi vlago ter postane žilavo in suho. Poleg tega lahko ponovno zamrzovanje poveča tveganje za rast bakterij, zaradi česar meso ni varno za uživanje.

Če morate kuhane goveje prsi ponovno zamrzniti, je pomembno, da to storite čim prej po tem, ko so bili odmrznjeni in kuhani. To bo pomagalo skrajšati čas, ko je meso v temperaturno nevarnem območju (med 40 °F in 140 °F), kjer se lahko bakterije hitro razmnožujejo.

Ko ponovno zamrzujete kuhane goveje prsi, jih tesno zavijte v plastično folijo ali zamrzovalni papir, da preprečite opekline v zamrzovalniku. Meso lahko postavite tudi v posodo, primerno za zamrzovanje. Ne pozabite označiti posode z datumom, da boste vedeli, koliko časa je bilo meso zamrznjeno.

Kuhane goveje prsi lahko varno hranite v zamrzovalniku do 2 meseca. Vendar pa je najbolje, da ga pojeste v 1 mesecu za najboljšo kakovost.