- | Food & Drink >> Hrana drink > >> glavne jedi >> Meso recepti
Zakaj se noži in oprema uporabljajo za določeno pripravo mesa?
Različni noži in oprema se uporabljajo za posebne naloge priprave mesa, da se zagotovi natančnost, varnost in učinkovitost v kuhinji. Tu je nekaj pogostih primerov:
1. Kuharski nož:
- Uporablja se za splošno rezanje, sekljanje in rezanje različnega mesa.
- Vsestranski in lahko opravi veliko različnih nalog.
2. Nož za izkoščevanje:
- Zasnovan za odstranjevanje kosti iz mesa.
- Tanko, ozko rezilo zagotavlja natančnost pri rezanju okrog spojev.
3. Sekač:
- Uporablja se za rezanje kosti, debelega mesa in trdih vezivnih tkiv.
- Težko in robustno rezilo.
4. Uporabni nož:
- Večnamenski nož za manjša opravila rezanja in rezanja.
- Primeren za obrezovanje mesa in rezanje manjših kosov.
5. Termometer za meso:
- Uporablja se za natančno merjenje notranje temperature mesa med pečenjem.
- Pomaga zagotoviti varnost hrane s preprečevanjem premajhnega kuhanja.
6. Kladivo ali naprava za mehčanje mesa:
- Uporablja se za razgradnjo mišičnih vlaken trdih kosov mesa, zaradi česar so mehkejši.
- Lahko je kladivo, kladivo z zatiči ali mehčalec z rezili.
7. Rezbarski nož in vilice:
- Uporablja se za rezanje kuhanega mesa za mizo.
- Dolgo, tanko rezilo za natančno rezanje, rezalne vilice pa držijo meso na mestu.
8. Polnilo za klobase:
- Oprema, ki se uporablja za polnjenje črev z mletim mesom za izdelavo klobas.
- Zagotavlja enakomerno polnjenje in dosledne rezultate.
9. Mlinček za meso:
- Uporablja se za mletje mesa na manjše kose za pripravo mletega mesa, pleskavic in klobas.
- Lahko se uporablja tudi za predelavo zelenjave.
10. Mesarski blok:
- Trdna površina, posebej zasnovana za rezanje in pripravo mesa.
- Zagotavlja stabilno in higiensko podlago za pripravo mesa.
Z uporabo ustreznih nožev in opreme za vsako posebno nalogo priprave mesa lahko dosežete natančne rezultate, ohranite varnost in izboljšate celotno kuharsko izkušnjo.
Hrana drink
- Naštejte novosti v kmetovanju v tridesetih letih 19. stolet…
- Koliko časa traja, da se meso pri 80 stopinjah pokvari?
- Kako narediti ovsenih otrobov Sezamovo palčke (12 stopnjah)…
- Kako Cut Krompir za domač Fries (5 korakov)
- Peka Jabolka za dojenčkovo prvo hrano
- Lahko uporabite sveže bazilike v grški solatni preliv
- Kako kuhati piščančje kose v ponev
- Kaj je Halogen Oven
Meso recepti
- Čas kuhanja prvovrstnih reber Ronco Rotisserie?
- Ali lahko v dimljeno šunko vbrizgate aromo?
- Preprost način za Make Pepper Steak (11 koraki)
- Koliko mesa je dovoljeno na porcijo?
- Koliko 38 funtov težkih hamburgerjev je mogoče pripraviti …
- Carving Cela medaljon
- Kako dušimo Steak in dušimo zrezek pečenje
- Kaj Vrsta Knife da izločijo Prime Rib
- Kuhanje Prime Rib z mešanimi zelenjavo
- Strani služiti zastekljenih Ham
Meso recepti
- Campbell Soup Recepti
- piščančje recepti
- Crock Pot Recepti
- Duck recepti
- jed recepti
- Ribe recepti
- Pečenje na žaru
- Meso recepti
- Mesna štruca recepti
- testenine recepti
- Odojkov Recepti
- Perutnina recepti
- quiche recepti
- Quick & Easy Prehrana
- Seafood recepti
- Školjke recepti
- Slow Cooker Recipes
- Sushi
- Turčija recepti
- divjačine recepti