Kako dolgo je treba peči 11 funtov stoječe pečenke?

Za srednje pečeno , približno 2 1/2 do 3 ure za 10 do 12 funtov težko pečenko.

Za srednje , približno 3 do 3 1/2 ure.

Za srednje dobro , približno 3 1/2 do 4 ure.

Za dobro opravljeno , približno 4 do 4 1/2 ure.

Ne pozabite pustiti, da meso pred rezanjem počiva . Za najboljše rezultate ga pustite počivati ​​20 minut, preden ga narežete in postrežete. To omogoča, da se sokovi enakomerno porazdelijo po mesu, rezultat pa so popolnoma mehka in sočna glavna rebra.