Koliko časa pečete svežo šunko?

Časi pečenja se razlikujejo glede na velikost in rez šunke ter nastavitve pečice. Kot splošni vodnik se lahko sklicujete na naslednje:

- Cela šunka:18-20 minut na funt pri 325 °F (165 °C).

- Pol šunke:20-25 minut na funt pri 325 °F (165 °C).

- Del stebla (s kostmi):35-40 minut na funt pri 325 °F (165 °C).

- Rezine ali zrezki:10-12 minut na funt pri 350 °F (175 °C).

Ti časi predvidevajo, da je šunka že kuhana ali sušena in jo preprosto pogrevate. Če kuhate surovo ali neobloženo šunko, bo čas pečenja bistveno daljši in morali boste uporabiti termometer za meso, da zagotovite, da notranja temperatura doseže varno raven (običajno 145 °F ali 63 °C za svinjino).

Pomembno je vedeti, da so to le približni časi, zato morate vedno spremljati temperaturo in temu prilagoditi čas kuhanja.