Kaj lahko daste na meso, zažgano v zamrzovalniku, da iz njega odstranite slab okus?

* Marinada. Mariniranje mesa, zažganega v zamrzovalniku, v mešanici vode, kisa in začimb lahko pomaga zmehčati meso in odstraniti okus po zažganem v zamrzovalniku. Nekatere dobre sestavine za marinado vključujejo:

* Voda

* Kis (beli kis, jabolčni kis ali rdeči vinski kis)

* Začimbe (česen, čebula, timijan, rožmarin itd.)

* Zelišča (peteršilj, cilantro, meta itd.)

* Olivno olje

* Raztopina sode bikarbone. Soda bikarbona lahko pomaga nevtralizirati kisline, ki povzročajo opekline v zamrzovalniku. Za uporabo sode bikarbone raztopite 1 žlico sode bikarbone v 1 skodelici vode in nato v raztopini namočite meso 30 minut.

* Mešanica soli in sladkorja. Sol in sladkor lahko pomagata izločiti vlago iz mesa in odstraniti okus po zažganju v zamrzovalniku. Če želite uporabiti sol in sladkor, zmešajte 1 žlico soli in 1 žlico sladkorja in nato mešanico vtrite v meso. Pred kuhanjem meso pustite stati 30 minut.

* Komercialni odstranjevalec opeklin iz zamrzovalnika. Na trgu so na voljo številna komercialna sredstva za odstranjevanje opeklin iz zamrzovalnika. Ti izdelki običajno vsebujejo kombinacijo encimov, kislin in detergentov, ki lahko pomagajo odstraniti okus zažganega mesa iz zamrzovalnika.