Zakaj se zdravost hrane šteje za element njene teksture?

Zvok, ki ga oddaja hrana, ko jo zaužijemo, se dejansko lahko šteje za element njene teksture. To še posebej velja za hrustljavo hrano. Ta zvok lahko zagotovi dodatne senzorične dražljaje in element užitka ali gnusa, ki presega le okus ali občutek v rokah.

Lahko je odvisno od individualne izkušnje zaznavanja teksture hrane.