Je meso, ki je bilo 2 dni shranjeno pri sobni temperaturi okoli 60 F, še vedno kuhano in zaužito?

Meso ne smete pustiti na sobni temperaturi več kot 2 uri pred kuhanjem ali hlajenjem.

Če meso pustite na sobni temperaturi, ustvarite toplo okolje, kjer lahko bakterije rastejo in se hitro razmnožujejo, kar poveča tveganje za zastrupitev s hrano.

Zato je najbolje, da meso čim prej po nakupu ohladite ali zamrznete, da ohranite njegovo kakovost in varnost.