Kako dolgo pečemo pečeno rebro?

Časi pečenja na žaru se razlikujejo glede na velikost in debelino mesa ter temperaturo, pri kateri se meso peče. Na splošno bo pečenje rebrc trajalo približno 2-3 ure, da se pečejo na ražnji pri temperaturi 300-325 stopinj Fahrenheita.

Dobro pravilo za pečenje rebrc na ražnju je, da meso kuhate, dokler notranja temperatura ne doseže 130 stopinj Fahrenheita za rare, 140 stopinj Fahrenheita za srednje pečeno in 150 stopinj Fahrenheita za srednje pečeno meso.