Kako dolgo lahko meso hranimo v hladilniku?

Koliko časa lahko meso hranite v hladilniku, je odvisno od vrste mesa in načina shranjevanja.

Sveže meso (kot so govedina, svinjina, jagnjetina in teletina) lahko pred kuhanjem hranite v hladilniku 3-5 dni. Če mesa ne boste skuhali v tem času, ga je najbolje zamrzniti.

Mleto meso (kot so govedina, svinjina in puran) je treba kuhati v 1-2 dneh po nakupu.

Perutnina (kot sta piščanec in puran) lahko pred kuhanjem hranite v hladilniku 1-2 dni. Če perutnine ne boste skuhali v tem času, jo je najbolje zamrzniti.

Ribe in morski sadeži kuhati v 1-2 dneh po nakupu. Če rib ali morskih sadežev ne boste skuhali v tem času, jih je najbolje zamrzniti.

Suhomesnati izdelki (kot so slanina, šunka in klobase) lahko hranite v hladilniku 7-10 dni.

Hrenovke in mesne delikatese (kot so šunka, puran in rostbif) lahko hranite v hladilniku 5-7 dni.

Pri shranjevanju mesa v hladilniku je pomembno, da:

* Meso tesno zavijte v plastično folijo ali mesarski papir.

* Meso položite na krožnik ali pladenj, da ujamete morebitne iztekle sokove.

* Meso hranite v najhladnejšem delu hladilnika.