Kako dolgo je meso dobro v embalaži?

Rok uporabnosti mesa v embalaži je odvisen od vrste mesa, načina pakiranja in temperature skladiščenja. Tu je nekaj splošnih smernic, kako dolgo lahko različne vrste mesa hranite v embalaži:

* Sveže rdeče meso (govedina, svinjina, jagnjetina) :3-5 dni v hladilniku

* Sveža perutnina (piščanec, puran) :1-2 dni v hladilniku

* Ribe in morski sadeži :1-2 dni v hladilniku

* Suhomesnati izdelki (slanina, šunka, klobase) :7-10 dni v hladilniku

* Vakuumsko zaprto meso :Do 2 tedna v hladilniku

* Zamrznjeno meso

>* Mleto meso:3-4 mesece

>* Govedina, svinjina, jagnječji kotleti, zrezki in pečenke:6-12 mesecev

>* Perutnina (cel piščanec, puran):12 mesecev

Pomembno je vedeti, da so to le splošne smernice. Dejanski rok uporabnosti mesa se lahko razlikuje glede na določen izdelek in pogoje shranjevanja. Za natančnejše informacije vedno preverite datum "uporabno do" ali "uporabno do" na embalaži.

Če želite zagotoviti varnost in kakovost vašega mesa, upoštevajte te nasvete:

* Meso shranjujte v najhladnejšem delu hladilnika ali zamrzovalnika.

* Meso hranite ločeno od surove zelenjave, sadja in druge hrane, da preprečite navzkrižno kontaminacijo.

* Mleto meso temeljito prekuhajte na notranjo temperaturo 160°F.

* Pecite zrezke, kotlete in pečenke do želene pečenosti, vendar poskrbite, da bodo dosegli varno notranjo temperaturo.

* Zamrznjeno meso odtajajte v hladilniku ali pod hladno tekočo vodo. Mesa nikoli ne odtajajte pri sobni temperaturi.