Koliko časa je treba kuhati govejo pečenko?

Čas pečenja pečenke je odvisen od velikosti pečenke, kosa mesa in želene pečenosti. Tu so približni časi pečenja za različne velikosti in kose pečenke:

Pečena rebra (s kostmi)

- 4 do 6 funtov:25 do 30 minut na funt za redko, 30 do 35 minut na funt za srednje pečeno in 35 do 40 minut na funt za srednje pečeno

Pečenka (brez kosti)

- 2 do 3 funte:20 do 25 minut na funt za redko, 25 do 30 minut na funt za srednje pečeno in 30 do 35 minut na funt za srednje pečeno

Pečenka (brez kosti)

- 3 do 4 funte:20 do 25 minut na funt za redko, 25 do 30 minut na funt za srednje pečeno in 30 do 35 minut na funt za srednje pečeno

Oko okrogle pečenke (brez kosti)

- 3 do 4 funte:30 do 35 minut na funt za redko, 35 do 40 minut na funt za srednje pečeno in 40 do 45 minut na funt za srednje pečeno

Zgornja okrogla pečenka (brez kosti)

- 3 do 4 funte:35 do 40 minut na funt za redko, 40 do 45 minut na funt za srednje pečeno in 45 do 50 minut na funt za srednje pečeno

Pomembno je vedeti, da so ti časi pečenja približni in se lahko razlikujejo glede na vašo pečico in določen kos mesa. Če želite zagotoviti, da je rostbif pečen do želene stopnje pečenosti, uporabite termometer za meso, da preverite notranjo temperaturo mesa.