Koliko mesa zavržemo vsako leto?

Količina zavrženega mesa se vsako leto razlikuje glede na vir in metodologijo, uporabljeno za oceno. Ocene segajo od 20 % do 50 % celotnega mesa, proizvedenega na svetu. Tukaj je nekaj ocen iz uglednih virov:

1. Organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO) :Po podatkih FAO se letno zavrže približno ena tretjina vse hrane, proizvedene na svetu, vključno z mesom. To je približno 1,3 milijarde ton hrane na leto, od tega meso predstavlja pomemben delež.

2. Inštitut za svetovne vire (WRI) :WRI ocenjuje, da se približno 30 % vse hrane, proizvedene za prehrano ljudi, zavrže, pri čemer meso predstavlja znaten delež. Na podlagi njihove analize se ocenjuje, da se letno zavrže 222 milijonov ton mesa, kar znatno prispeva k svetovni zavrženi hrani.

3. Svet za obrambo naravnih virov (NRDC) :NRDC ocenjuje, da se samo v ZDA kar 50 % vsega proizvedenega mesa zavrže. To vključuje meso, ki se zavrže na različnih stopnjah dobavne verige, na primer med proizvodnjo, predelavo, distribucijo in porabo.

Pomembno je omeniti, da te ocene temeljijo na različnih metodologijah in se lahko razlikujejo glede na dejavnike, kot so regija, kmetijske prakse, navade uživanja hrane in metode zbiranja podatkov. Vse pa kažejo na znatno količino mesnih odpadkov, ki nastanejo letno, kar poudarja potrebo po izboljšani učinkovitosti, trajnostnih praksah in ozaveščenosti potrošnikov za zmanjšanje mesnih odpadkov in z njimi povezanih vplivov na okolje in gospodarstvo.