Ali lahko v svojo mesno štruco z mlekom dodate kečap in jo nato skuhate?

Mesna štruca je jed iz mletega mesa, običajno govejega, pomešanega z različnimi drugimi sestavinami, kot so krušne drobtine, jajca in začimbe. Nato ga oblikujemo v štruco in spečemo v pečici.

Mleko ni tipična sestavina mesne štruce in kuhanje surovega mesa v mleku ni varno. To je zato, ker lahko mleko vsebuje bakterije, ki lahko povzročijo bolezni, ki se prenašajo s hrano. Ko meso kuhamo v mleku, se lahko bakterije razmnožijo in kontaminirajo meso, zaradi česar ni varno za uživanje.

Če želite svoji mesni štruci dodati mleko, to storite, ko je meso že kuhano. Mleko lahko dodate v omako, ki jo postrežemo k mesni štruci, ali pa mleko uporabite kot osnovo za omako, s katero prelijete mesno štruco.

Tukaj je recept za mesno štruco, ki ne vsebuje mleka:

Sestavine:

* 1 funt mlete govedine

* 1/2 skodelice krušnih drobtin

* 1/2 skodelice kečapa

* 1 jajce

* 1/4 skodelice sesekljane čebule

* 1/4 skodelice sesekljane zelene paprike

* 1 čajna žlička soli

* 1/2 čajne žličke črnega popra

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F (175 stopinj C).

2. V veliki skledi zmešajte mleto govedino, krušne drobtine, kečap, jajce, čebulo, zeleno papriko, sol in črni poper.

3. Dobro premešajte, dokler se vse sestavine ne povežejo.

4. Zmes oblikujemo v hlebček in ga položimo v pekač.

5. Pečemo v ogreti pečici 1 uro oziroma toliko časa, da je mesna štruca pečena.

6. Pustite, da se mesna štruca ohladi 5 minut, preden jo narežete in postrežete.